堀田歯科医院の院内セミナー

今回は栄養学の基礎についてデミナーをしました。

講師は藤本さんで栄養士の資格を持っておられます。

栄養学と歯科ってかなり関係が深いんですね。

今回は栄養学の基礎を教えていただきました。

皆さんもご存知の方も多いと思いますが

３大栄養素
５大栄養素
最近は７大栄養素と変わってきています。

このような基礎を教えていただきその後実習をしました。
お持ちいただいたお野菜をスタッフさんが指定された重さを
まずは目分量で取り出し実際にその重さになっているか
ハカリを使って計測しました。

さすが女性ですね、かなりのニアピンでした。

何気なく野菜だけ食べていればいいのではなく
しっかりと栄養素をバランス良く食べることが大切だと解りました。

食品のことをしっかり理解して患者さんに還元できると思います。